Córdoba: en octubre, las ventas de alimentos cayeron 8,7% a nivel interanual y el sector no se recupera
Así lo refleja un relevamiento del Centro de Almaceneros provincial. Durante septiembre y octubre se relevaron 263 cierres de establecimientos en los principales conglomerados urbanos y corredores turísticos de Córdoba. La inflación del último mes fue de 1,83%.
La economía argentina atraviesa una etapa en la que la estabilidad de algunas variables macroeconómicas contrasta cada vez más con las dificultades que enfrentan los hogares y los pequeños comercios. Esta situación tambén ocurre en la provincia de Córdoba y mes a mes se agrava para peor.
Así lo advierte el último Informe de Coyuntura Económica y Social de octubre de 2026, elaborado por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) del Centro de Almaceneros de la provincia de Córdoba, que describe un escenario de recesión, pérdida de poder adquisitivo, contracción del consumo y creciente fragilidad financiera.
Uno de los datos más preocupantes del relevamiento está relacionado con la capacidad de resistencia económica de las familias.
Ante una eventual interrupción de sus ingresos, el 61,7% de los hogares podría sostener sus gastos menos de una semana, mientras que otro 32,8% tendría capacidad para hacerlo entre una semana y un mes. En conjunto, el 94,5% no lograría afrontar sus gastos durante más de treinta días.
El deterioro también se refleja en la situación alimentaria.
El 29,3% de los hogares donde residen menores manifestó que algún niño, niña o adolescente tuvo que reducir la cantidad de alimentos consumidos por falta de recursos económicos.
El indicador expone cómo las restricciones presupuestarias están impactando directamente en la alimentación de la población infantil.
En octubre, la inflación fue del 1,83% y las ventas llevan once meses de caída
En materia de precios, el informe registró una inflación mensual del 1,83% durante octubre, con un acumulado del 26,3% en lo que va de 2026 y una variación interanual del 32,2%. La proyección para el cierre del año se ubica en torno al 32%.
En tanto, la Canasta Básica Total para una familia de cuatro integrantes alcanzó los 2.114.505 pesos.
Sin embargo, la desaceleración inflacionaria no se traduce en una recuperación del consumo.
El volumen de ventas del comercio minorista de alimentos acumula once meses consecutivos de caída interanual y en octubre registró una contracción del 8,7% respecto del mismo mes de 2025.
La situación del sector comercial también genera preocupación. Durante septiembre y octubre se relevaron 263 cierres de establecimientos en los principales conglomerados urbanos y corredores turísticos de Córdoba.
Además, el 6,5% de los comerciantes considera que podrá sostener su actividad menos de tres meses, mientras que el 11,5% estima que tendrá margen para continuar entre tres y seis meses.
Fragilidad financiera
A esta realidad se suma la creciente dependencia del financiamiento para cubrir necesidades básicas.
Según el IETSE, el 88,5% de los hogares recurrió a alguna modalidad de financiación para comprar alimentos.
El 38,2% apeló al fiado en comercios, el 36,3% utilizó tarjetas de crédito y el 14% pidió dinero prestado. Apenas el 9,5% aseguró no necesitar financiación.
El diagnóstico del IETSE plantea una brecha cada vez más profunda entre la estabilización nominal de la economía y las condiciones concretas de vida de la población. La pérdida de poder adquisitivo, el endeudamiento cotidiano, la caída de las ventas y las dificultades para garantizar la alimentación configuran un escenario de creciente vulnerabilidad.
En ese contexto, el organismo sostiene que el desafío económico ya no pasa solamente por estabilizar los precios, sino por lograr que esa estabilidad se traduzca en una recuperación de la actividad productiva, recomposición de los ingresos, generación de empleo y fortalecimiento del mercado interno.
