Río Cuarto: Granja Tres Arroyos extendió por un mes el cierre de la planta de Avex y afecta a 350 trabajadores
La empresa Granja Tres Arroyos extendió por 15 días adicionales la detención de actividades en la planta procesadora de la firma Avex, ubicada en la ciudad cordobesa de Río Cuarto. La medida, argumentada originalmente como una “parada técnica programada” de dos semanas, se prolongará por un mes completo e impacta de manera directa en los 350 trabajadores del establecimiento.
La inactividad en la unidad cordobesa se suma a un esquema de paralización y conflictos laborales en otras cuatro plantas productivas del grupo en el país:
- Pilar (Buenos Aires): La planta Pinazo formalizó la suspensión total de sus actividades desde el 3 hasta el 30 de agosto inclusive. Tras un acuerdo con el Sindicato de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (STIA), los empleados percibirán el 65% de sus haberes en concepto de suspensión concertada.
- Esteban Echeverría (Buenos Aires): La planta Wade II (CEISA, ex Cresta Roja) registra interrupciones por conflictos salariales y demoras en el pago de haberes.
- Ezeiza (Buenos Aires): La unidad Wade I opera con una fuerte reducción en sus niveles de actividad.
- Concepción del Uruguay (Entre Ríos): La planta La China permanece cerrada desde fines de mayo.
Origen del deterioro operativo y financiero
La crisis de la compañía responde a la combinación de restricciones comerciales derivadas de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) y una alta carga financiera generada por su expansión territorial previa, que incluyó la compra de la ex Cresta Roja en 2018 y de Avex.
El sector agroindustrial perdió el acceso a los mercados de la Unión Europea y China en febrero de 2023 tras la aparición de los primeros casos comerciales en Argentina, generando pérdidas sectoriales estimadas en USD 160 millones. Nuevos brotes registrados en agosto de 2025 y febrero de 2026 —este último con focos en Lobos, Bolívar y Alejo Ledesma— mantuvieron bloqueadas las exportaciones.
Si bien el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1813 de la Comisión Europea rehabilitó la importación de carne aviar fresca argentina a partir del 17 de agosto, la medida no evitó el deterioro operativo de la firma, que en diciembre de 2024 ya había solicitado la apertura de un Procedimiento Preventivo de Crisis ante la Secretaría de Trabajo de la Nación.
Reestructuración de pasivos y caída de la faena
Granja Tres Arroyos —cuyo 34% del capital accionario pertenece desde 2022 a la corporación estadounidense Tyson Foods— pasó de una faena histórica de 760.000 aves diarias y una nómina de 7.000 empleados a volúmenes mínimos que rondaron los 200.000 pollos por día.
Para hacer frente a un pasivo de USD 350,9 millones, la firma encomendó la reestructuración financiera a la banca de inversión VALO. El plan propuesto a los acreedores contempla:
- Quitas de capital de hasta el 75%.
- Plazos de refinanciación de hasta siete años.
- Venta de al menos cinco activos no estratégicos.
En el marco de la búsqueda de liquidez, la empresa vendió la planta de Río Cuarto a la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) mediante la modalidad de sale & leaseback (venta con alquiler posterior), conservando la operatividad y reservándose una opción de recompra a un plazo de cuatro años.
El plan de recuperación elaborado por la compañía prevé proyectar un rebote en un período de nueve meses, con la meta de ubicar la faena diaria por encima de las 400.000 aves.
