Nuevo aumento del pan en Córdoba: el francés ya se comercializa a $3.500 el kilo

Desde el Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Provincia de Córdoba (Cipac) aseguraron que la suba dispuesta es entre el 10 y 15 por ciento. Resaltaron que el anterior aumento había sido en septiembre pasado. Entre las materias primas, los mayores aumentos registrados corresponden a las grasas, margarinas y el combustible.

El Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Provincia de Córdoba (Cipac) anunció un aumento en el precio del pan y productos relacionados. El incremento es entre el 10 y el 15% y la medida responde a la suba de costos en servicios, materia prima, combustibles e impuestos, según informaron desde la entidad.

Marcelo Caula, titular del Cipac, explicó en declaraciones a Cadena 3 que «el valor del pan en Córdoba no ha aumentado desde hace mucho tiempo». La última suba se registró en septiembre pasado, y ahora se hace inevitable por el encarecimiento de insumos clave como grasas, margarinas y combustible.

Los nuevos valores que rigen son: pan francés a $3.500 el kilogramo; mignón a $4.000 el kilo; pan criollo común entre $7.000 y $8.000 el kilo; y facturas a $1.000 la unidad. Caula graficó el impacto en el consumo al señalar que «la gente viene, te lleva de una tira, dos tiras. Es muy raro que alguien venga por el kilo».

El dirigente justificó el ajuste como necesario para sostener la actividad, en un contexto de presiones inflacionarias que afectan directamente a las panaderías cordobesas.