Las ventas en los supermercados cayeron 3,1% interanual y acumulan un primer semestre negativo
El consumo masivo en las grandes superficies volvió a mostrar señales de debilidad. De acuerdo con el informe oficial del organismo de estadísticas, la actividad comercial medida a precios constantes —que descuenta el efecto inflacionario— sufrió una baja interanual del 3,1% en junio. Este resultado consolidó la tendencia negativa del sector, que cerró la primera mitad del año con una caída acumulada del 2,8% en comparación con el mismo período del ejercicio anterior. La medición mensual sin estacionalidad también marcó un retroceso del 1% respecto a mayo, interrumpiendo las leves mejoras que se habían registrado en los dos meses previos.
A valores corrientes, es decir, midiendo la facturación total de las cadenas sin ajustar por suba de precios, el sector alcanzó un movimiento económico superior a los 2,48 billones de pesos en el mes. Esta cifra representó un incremento interanual del 23,7% en la facturación total, un porcentaje que quedó levemente por debajo de la variación implícita de los precios de los productos comercializados en los supermercados, calculada en un 27,7% interanual para el mismo mes.
En el análisis por rubros, no todos los productos experimentaron el mismo comportamiento. Las ventas en el sector de las carnes treparon un 39% interanual en facturación, liderando el crecimiento en pesos junto con el segmento de electrodomésticos y artículos para el hogar, que creció un 35,1%. En el extremo opuesto, el rubro de indumentaria, calzado y textiles para el hogar fue el único con variación negativa, al registrar una baja del 7,4% en términos nominales en la comparación interanual. La categoría de almacén se mantuvo como la más relevante del consumo diario, concentrando más del 27% del dinero total volcado por las familias en los salones de venta.
Por el lado de los canales de compra, el salón comercial presencial retuvo el dominio casi absoluto del mercado, al representar el 96,7% del total de las operaciones. Sin embargo, las transacciones a través de canales virtuales e internet mostraron una dinámica de crecimiento más acelerada, con una suba del 38,3% en su facturación frente a junio del año anterior.
Las formas de financiamiento seleccionadas por los clientes volvieron a confirmar la fuerte dependencia de los plásticos. Las operaciones efectuadas con tarjeta de crédito abarcaron el 42,8% de los montos totales de venta, mientras que el débito representó el 24,9%. Por su parte, la utilización de medios de pago alternativos, que incluyen billeteras virtuales, códigos QR y cupones, se consolidó como la modalidad de mayor expansión interanual con una suba del 65% en volumen de dinero. El uso de efectivo quedó relegado al 16,9% del total de las compras.
El ticket promedio registrado en las cajas durante el sexto mes del año alcanzó los 37.910 pesos por operación. En cuanto a la infraestructura productiva y laboral, el relevamiento que abarca a más de tres mil bocas de expendio reflejó que el personal ocupado en el sector se redujo un 4,1% interanual, alcanzando un total de 95.816 asalariados entre personal jerárquico, cajeros, repositores y administrativos.
