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enero 14, 2026
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Córdoba: impulsada por Alimentos, la inflación en diciembre fue del 3%

Según la Dirección General de Estadística y Censos, el acumulado en el año alcanzó el 33%. Los bienes tuvieron una variación mensual del 2,8% y los servicios, del 3,2%. Recreación alcanzó el 4,7% y Servicios Financieros, el 4%.

El Gobierno de la provincia publicó que la inflación fue del 3% en diciembre y del 33% en el año en Córdoba. Según la Dirección General de Estadística y Censos, los bienes tuvieron una variación mensual del 2,8% y los servicios, del 3,2%.

El rubo que mayor variación presentó fue Recreación y Cultura alcanzó el 4,7% y Seguros y Servicios Financieros, el 4%, mientras que Alimentos llegó al 4,1%.

De esta forma, el costo de vida en Córdoba estuvo por encima del nacional (2,8%).

Considerando la importancia que tiene cada capítulo en el nivel general, la variación mensual del IPC-Cba en el mes de diciembre se explica en gran medida por:

– “Capítulo Alimentos y Bebidas No Alcohólicas: por el incremento en los precios medios de carnes y derivados”.

– “Capítulo Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles: debido a las variaciones en los precios medios de alquileres, electricidad y suministro de agua”, se informó.

– “Capítulo Transporte y Comunicaciones:en mayor medida por el incremento en combustibles y lubricantes, colectivos y ómnibus y adquisición de vehículos”.

Por rubros las variaciones fueron las siguientes:

  • Alimentos y Bebidas No Alcohólicas 4,1%
  • Bebidas Alcohólicas y Tabaco 3,4%
  • Prendas de Vestir y Calzado 0,2%
  • Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles 2,9%
  • Equipamiento y Mantenimiento del Hogar 1,3%
  • Salud 2,4%
  • Transporte 3,8%
  • Información y Comunicaciones 1,6%
  • Recreación y Cultura 4,7%
  • Educación 1,6%
  • Restaurantes y Hoteles 3,5%
  • Seguros y Servicios Financieros 4,0%
  • Cuidado Personal, Protección Social y Bienes y Servicios Varios 2,3%

La carne vacuna subió el 71,9%

El costo de la Canasta Básica Alimentaria aumentó el 29,8% en el 2025, según el relevamiento de Colsecor.

El bloque de alimentos que más subió en el año fue el de la carne vacuna, con el 71,9% en promedio, más del doble que el aumento general mencionado anteriormente.

De acuerdo con el estudio, el intermensual de diciembre fue del 4,9%, el más alto del año, junto al registrado en marzo, mientras que el SMVM alcanzó para alimentar 19 días a una familia.

Los datos surgen del trabajo hecho por Colsecor.