Córdoba: impulsada por Alimentos, la inflación en diciembre fue del 3%
Según la Dirección General de Estadística y Censos, el acumulado en el año alcanzó el 33%. Los bienes tuvieron una variación mensual del 2,8% y los servicios, del 3,2%. Recreación alcanzó el 4,7% y Servicios Financieros, el 4%.

El Gobierno de la provincia publicó que la inflación fue del 3% en diciembre y del 33% en el año en Córdoba. Según la Dirección General de Estadística y Censos, los bienes tuvieron una variación mensual del 2,8% y los servicios, del 3,2%.
El rubo que mayor variación presentó fue Recreación y Cultura alcanzó el 4,7% y Seguros y Servicios Financieros, el 4%, mientras que Alimentos llegó al 4,1%.
De esta forma, el costo de vida en Córdoba estuvo por encima del nacional (2,8%).
Considerando la importancia que tiene cada capítulo en el nivel general, la variación mensual del IPC-Cba en el mes de diciembre se explica en gran medida por:
– “Capítulo Alimentos y Bebidas No Alcohólicas: por el incremento en los precios medios de carnes y derivados”.
– “Capítulo Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles: debido a las variaciones en los precios medios de alquileres, electricidad y suministro de agua”, se informó.
– “Capítulo Transporte y Comunicaciones:en mayor medida por el incremento en combustibles y lubricantes, colectivos y ómnibus y adquisición de vehículos”.
Por rubros las variaciones fueron las siguientes:
- Alimentos y Bebidas No Alcohólicas 4,1%
- Bebidas Alcohólicas y Tabaco 3,4%
- Prendas de Vestir y Calzado 0,2%
- Vivienda, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles 2,9%
- Equipamiento y Mantenimiento del Hogar 1,3%
- Salud 2,4%
- Transporte 3,8%
- Información y Comunicaciones 1,6%
- Recreación y Cultura 4,7%
- Educación 1,6%
- Restaurantes y Hoteles 3,5%
- Seguros y Servicios Financieros 4,0%
- Cuidado Personal, Protección Social y Bienes y Servicios Varios 2,3%
La carne vacuna subió el 71,9%
El costo de la Canasta Básica Alimentaria aumentó el 29,8% en el 2025, según el relevamiento de Colsecor.
El bloque de alimentos que más subió en el año fue el de la carne vacuna, con el 71,9% en promedio, más del doble que el aumento general mencionado anteriormente.
De acuerdo con el estudio, el intermensual de diciembre fue del 4,9%, el más alto del año, junto al registrado en marzo, mientras que el SMVM alcanzó para alimentar 19 días a una familia.
Los datos surgen del trabajo hecho por Colsecor.